Cẩm nang cháo yến

Mách nhỏ cho bạn các món ăn bổ máu huyết

Hiện nay, tình trạng thiếu máu ở con người xảy ra vô cùng nhiều. Nguyên nhân có thể là do chế độ ăn uống không hợp lý nên dẫn đến hiện tượng này. Để khắc phục bạn nên sử dụng các món ăn bổ máu huyết. Tham khảo bài viết sau đây của Cháo Tổ Yến Misako đế biết được nên nấu những gì cho thực đơn hàng ngày bạn nhé!

Canh gà, nấm và cà rốt

Món canh gà, nấm và cà rốt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng thường xuyên. Nhất là đối với những người thiếu máu, bởi canh có khả năng bổ huyết và an thần vô cùng tốt. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà cùng với nấm và cà rốt tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Trong trường hợp bạn đang bị suy nhược thần kinh, mệt mỏi và áp lực thì món ăn này cũng nhanh chóng giúp bạn cải thiện tình hình. 

Nguyên liệu 

  • 500 g thịt gà nạc
  • 10g mộc nhĩ
  • 5g nấm hương
  • 100g cà rốt
Món canh gà, nấm và cà rốt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng thường xuyên
Món canh gà, nấm và cà rốt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng thường xuyên

Cách làm

  • Thịt gà được mang đi luộc chín và xé tơi ra thành từng sợi to cho dễ ăn.  
  • Mộc nhĩ đem đi ngâm sau đó tiến hành rửa sạch và cắt nhỏ. 
  • Nấm hương, cà rốt bạn rửa sạch đồng thời thái sợi
  • Dùng nước luộc gà cho tất cả các loại rau, củ vào đun chín và nêm gia vị. 
  • Có thể cho thêm một quả trứng, hạt tiêu cho đậm vị và gia tăng sự thơm ngon. 

Cháo tổ yến thịt bò 

Thịt bò sở hữu hàm lượng sắt heme vô cùng lớn. Đây chính là chất có khả năng làm tăng sự tuần hoàn máu trong cơ thể con người, nhất là đối với trẻ nhỏ. Điều này chứng minh được rằng thịt bò có khả năng bổ huyết rất tốt. Kết hợp chung thịt bò với tổ yến tạo nên một món ăn ngon lành và đầy dinh dưỡng. Trong tổ yến cho chứa những vitamin cũng như những khoáng chất quan trọng nhất. Vì thế món cháo tổ yến thịt bò là một trong các món ăn bổ máu huyết bạn không nên bỏ qua. 

Nguyên liệu

  • Tổ yến sào tinh chế: 2 tai
  • Thịt bò xay: 100gr
  • Gạo: 1 chén
  • Nước lọc: 100ml
  • Dầu ăn, dầu mè, gừng, rượu trắng, nước tương và gia vị.
món cháo tổ yến thịt bò là một trong các món ăn bổ máu huyết bạn không nên bỏ qua
Món cháo tổ yến thịt bò là một trong các món ăn bổ máu huyết bạn không nên bỏ qua

Cách làm

  • Gạo vo sạch rồi để cho thật ráo nước, tiếp theo cho gạo vào nồi rồi đổ nước và bắc lên bếp để nấu cho chín. 
  • Đổ dầu vào chảo rồi tiến hành phi hành tỏi để xào thịt, trong khi xào thịt nêm nếm gia vị để thịt bò đậm vị. 
  • Tổ yến phải làm thật sạch rồi sau đó đem đi chưng cách thủy, đến khi cháo nhừ cho tổ yến cùng với thịt băm vào. 
  • Cuối cùng nêm nếm lại gia vị thêm lần nữa là có thể tắt bếp và lấy ra thưởng thức. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> CHÁO CUA TỔ YẾN

Gan heo nấu với táo đỏ

Trong gan heo có rất nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể con người, nhất là đối với những người thiếu máu hay cần bổ huyết. Cụ thể là những dưỡng chất như vitamin A, vitamin B12. Vì thế khi nhắc đến các món ăn bổ máu huyết chắc chắn không thể bỏ qua những món được làm từ gan heo. Bạn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau trong những bữa cơm hằng ngày. Nổi bật trong số đó chính là món gan heo nấu với táo đỏ, vừa thơm ngon lại hợp khẩu vị tất cả mọi người. 

Nguyên liệu

  • 60g gan heo
  • 10 trái táo đỏ
  • 20g khoai mài
Trong gan heo có rất nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể con người, nhất là đối với những người thiếu máu hay cần bổ huyết
Trong gan heo có rất nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể con người, nhất là đối với những người thiếu máu hay cần bổ huyết

Cách làm

  • Gan heo bạn đem đi rửa sạch và cắt miếng rồi ướp với gia vị trong khoảng 10-15 phút. 
  • Táo đỏ cùng với củ mài bạn cũng đem đi rửa sạch để cho ráo nước để tiện sử dụng. 
  • Đem tất cả nguyên liệu cho vào chén/bát sành đun cách thủy trong 3 giờ sau đó nêm gia vị vừa ăn. 

Cháo tôm tổ yến 

Món ăn này đặc biệt ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Không chỉ thơm ngon mà cháo còn chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Bên cạnh đó, sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm và tổ yến cũng rất bổ huyết. Không chỉ cải thiện tình trạng thiếu máu mà món ăn cũng cung cấp cho người dùng dưỡng chất cần thiết để hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn. 

Nguyên liệu

  • Tổ yến tinh
  • Gạo 
  • Tôm
  • Rau củ
  • Gừng, hành, dầu ăn, nước mắm,….
Món ăn này đặc biệt ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi
Món ăn này đặc biệt ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Cách làm

  • Bỏ yến vào chén sứ có nắp cùng vài lát gừng để chưng trong 25 – 30 phút. 
  • Gạo vo sạch đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để cho cháo đặc sánh. 
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen rồi rửa sạch, thái nhỏ, phi hành để xào tôm. 
  • Khi cháo gần được cho rau, củ và tôm đã xào chín vào nấu 10 -15 phút. 
  • Cuối cùng cho tổ yến đã chưng vào, nấu thêm 5 phút nữa. 
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể lấy ra để thưởng thức. 

Xem ngay >> Các loại cháo tổ Yến thơm ngon – bổ dưỡng

Lời kết

Trên đây là một số các món ăn bổ máu huyết mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Để tăng cường chức năng của hệ tuần hoàn nói chung và bổ huyết nói riêng, ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh chúng ta cũng nên dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý. Ngoài ra, bạn đừng quên lựa chọn món cháo tổ yến của Yến Sào Misako để tiết kiệm thời gian, công sức nấu nướng mà vẫn đảm bảo cơ thể có được những dưỡng chất dồi dào. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm chăm sóc sức khỏe. Yến Sào Misako chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất. 

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

  • Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 0868 434 149
  • Website: www.Misako.vn
  • Email: yensaomisako@gmail.com

 

Thái Thị Thọ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *