Liệt kê các món ăn thanh đạm dễ tiêu cho người già

Khi tuổi cao, sức khỏe con người ngày càng suy yếu dần. Các chức năng thính giác và vị giác bị suy giảm khiến họ không cảm nhận rõ được mùi vị của thức ăn. Đặc biệt hệ tiêu hóa cũng kém hơn so với những người trẻ. Do đó, chúng ta nên chọn loại thực phẩm lành mạnh để nấu thành các món ăn thanh đạm dễ tiêu cho người già. Cùng Cháo Tổ Yến Misako tham khảo bài viết sau để có thêm kinh nghiệm chăm sóc bố mẹ cao tuổi bạn nhé. 

Cháo tổ yến Misako tốt cho người già

Trên thị trường hiện nay có bán nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người cao tuổi. Tuy nhiên mỗi người sẽ phù hợp với dòng sản phẩm nhất định. Nếu muốn nâng cao hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng, tiêu hóa dễ thì cháo tổ yến Misako được xem là sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này được nghiên cứu và sản xuất bởi công ty Yến Sào Misako –  thương hiệu yến hàng đầu tại Việt Nam. 

Các món cháo tại cửa hàng đều được sử dụng 100% yến nguyên chất tự nhiên kết hợp với các nguyên liệu như: cá hồi, gà ác, thịt bò, cua biển… Với công thức chế biến đặc biệt món ăn luôn mang đến hương vị thơm ngon ngọt lành. Đồng thời bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu để tăng cường sức đề kháng. 

Cháo lươn – món ăn thích hợp với người già

Cháo lươn là một trong các món ăn thanh đạm dễ tiêu cho người già được sử dụng phổ biến hiện nay. Đầu tiên, bạn mang lươn làm sạch, bỏ ruột rồi mang luộc lên. Bỏ gạo vào nồi nấu cháo cho thật nhừ. Lọc lấy phần thịt lươn để xào cùng các gia vị cho thơm. Sau khi cháo nhừ, cho lươn vào đảo đều và ăn khi còn nóng. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> CHÁO CUA TỔ YẾN

Món ăn này có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sức mạnh cho gân cốt. Do đó, nó rất tốt cho cơ thể suy nhược phong thấp đau nhức, kiết lỵ, trĩ táo bón, tiêu hóa kém, phụ nữ ra huyết trắng. 

Đậu phụ luộc  – món ăn thanh đạm cho người già

Trong đậu phụ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau. Trong đó chủ yếu là protein, có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu, phòng bệnh loãng xương, chống lão hóa. Đồng thời thực phẩm này cũng có tính mát nên dễ tiêu hóa và tốt cho người thực hiện chế độ ăn kiêng. 

Vì vậy chúng ta có thể dùng đậu phụ  tươi hấp cách thủy hoặc luộc để tránh mất chất và sử dụng khi còn nóng. Tuy nhiên tránh dùng những miếng đậu đã có mùi chua do bột bị lên men sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ hóa. Ngoài ra, bạn còn có thể nấu món đậu phụ sốt cà chua, canh đậu phụ cũng rất thơm ngon. 

Súp cua biển thơm ngon, bổ dưỡng cho người già

Cua biển là một trong những loại hải sản được ưa chuộng, bởi thịt cua có vị ngọt, dai và hàm lượng chất dinh dưỡng trong cua cực kỳ cao. Loại hải sản này có chứa nhiều canxi có tác dụng giúp xương chắc khỏe. Mặt khác các vitamin A, B1, B2 có trong cua giúp giảm nguy cơ thoái hóa và tốt cho mắt sáng khỏe. Ngoài ra, cua còn là thực phẩm có công dụng giảm đau, thanh nhiệt hiệu quả.

Trong đó súp cua biển được xem là món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa mà nhiều người cao tuổi yêu thích. Bạn hãy mua cua về lấy phần gạch, kết hợp với trứng gà, bột năng để nấu thành món súp thơm ngon, bổ dưỡng. Chúng ta nên sử dụng khi còn nóng để không thấy mùi tanh và cảm nhận được vị ngọt thanh mát. 

Gà ác hầm hạt sen rất tốt cho người già

Gà ác hầm hạt sen có công dụng hữu ích trong việc cải thiện tình trạng xương khớp đau nhức ở người già. Đồng thời cũng rất dễ ăn và tiêu hóa tốt. Khi thực hiện món ăn này chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm: gà ác, hạt sen, táo đỏ, đậu xanh, mộc nhĩ. Cho tất cả vào nồi hầm cùng với gia vị vừa đủ. 

Khi món canh đã chín nhừ thì cho thêm một chút hành ngò vào để tăng hương vị. Món canh này cũng rất tốt cho người cao tuổi có sức khỏe yếu, kém ăn hoặc mới ốm dậy nhằm tăng cường sức khỏe. 

Lời kết

Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn thông tin về các món ăn thanh đạm dễ tiêu cho người già. So với những món ăn khác thì cháo tổ yến Misako vẫn được yêu thích hơn cả. Bởi hương vị thơm ngon, giàu dưỡng chất lại hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt. Ngoài ra, hàm lượng yến dùng cho món cháo cũng đảm bảo vừa đủ để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa tốt. 

Xem ngay >> Các loại cháo tổ Yến thơm ngon – bổ dưỡng

Món ăn này không có chất bảo quản, phụ gia, chất tạo màu hay bất kỳ hóa chất độc hại nào khác. Do đó, nó sẽ trở thành sự lựa chọn tuyệt vời nhất để tăng cường sức khỏe cho trẻ nhỏ, người lớn, người già, phụ nữ mang thai, người bệnh… Vì vậy hãy liên hệ với Misako để sở hữu tô cháo nóng hổi, thơm ngon nhất nhé. 

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

• Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0868 434 149
• Website: www.Misako.vn
• Email: yensaomisako@gmail.com