CÁCH NẤU CHÁO TỔ YẾN CHO NGƯỜI BỆNH DỄ LÀM LẠI CỰC KÌ TỐT

Cháo tổ yến là một trong những phương pháp chế biến yến đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo được hiệu quả cao. Vậy cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh có khó làm không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau nhé.

Cách nấu cháo tổ yến nhanh, dễ làm

Cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh là một trong những phương pháp đơn giản để có một món ăn dễ ăn, dễ hấp thụ. Thời gian nấu nhanh với các nguyên liệu cơ bản và bạn có thể tự thực hiện tại nhà. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 10 gram tổ yến đã làm sạch
  • 100 gram khoai tây
  • 30 – 50 gram thịt bằm
  • Gạo nguyên cám
  • Gia vị: Tiêu xay nhỏ, nước mắm, hạt nêm, muối, hành lá

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm yến sào đã tinh chế trong vòng 30 phút để yến nở đều ra. Sau đó, xé nhỏ tổ yến ra thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Vo gạo sạch và đổ vào nồi kèm nước để bắt đầu ninh cháo

Bước 3: Khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa lại để gạo có độ kết dính nhất định

Bước 4: Cho gia vị vừa ăn vào khi thấy cháo mềm. Tiếp đến là băm nhuyễn thịt rồi cho vào nồi cháo, cho thêm tổ yến vào và nấu thêm khoảng 5 – 10 phút xong tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra tô, để thêm hành lá, tiêu, ớt,…tùy vào khẩu vị của mỗi người. Cháo nên ăn vào lúc nóng để phát huy hết tác dụng của tổ yến.

cach nau chao to yen cho nguoi benh 01

Cháo tổ yến thơm ngon, dễ nấu cho người bệnh

Hướng dẫn chế biến và bảo quản yến đúng cách

  1. Chế biến tổ yến

Tổ yến mua ở dạng thô cần được làm lông và tạp chất trước khi nấu. Ngâm trong nước tầm 20 phút để đảm bảo yến đã sạch hoàn toàn. 

Trong quá trình nấu không được đun quá lâu hoặc bỏ nhiều đường phèn làm hao phí chất dinh dưỡng. Duy trì nhiệt độ lựa vừa phải, không vượt quá 100 độ. Cách tốt nhất là bạn nên chưng cách thủy thay vì nấu trực tiếp. Và dùng ngay sau khi nấu xong ngon hơn khi để nguội. 

cach nau chao to yen cho nguoi benh 02

Yến sào thô cần được sơ chế trước khi chế biến

  1. Bảo quản yến

Bảo quản tổ yến sai cách cũng có thể gây mất chất, thậm chí là ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Yến thô nên đặt ở nơi khô ráo, tránh khu vực quá kín dễ gây ẩm mốc hoặc nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào (tia nắng sẽ làm phá vỡ cấu trúc, thành phần dinh dưỡng của yến). 

cach nau chao to yen cho nguoi benh 03

Bảo quản yến đúng cách để không làm ảnh hưởng tới độ dinh dưỡng

Yến tươi phải được đựng trong hộp kín sau khi đã ráo nước. Bạn có thể cất trong ngăn mát của tủ lạnh trong vòng một tuần. Hoặc chế biến rồi chia nhỏ yến ra để dùng dần dần. Nếu bạn muốn bảo quản yến trong vòng vài tháng hoặc một năm thì hãy sấy quạt tầm 14 tiếng khi đã nhặt sạch lông. Sợi yến khô ráo hoàn toàn thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không và đặt nơi thoáng mát. Khi thấy bề mặt yến chuyển qua màu đen thì không được ăn nữa. Bởi lúc này, vi khuẩn đã ăn mòn hoặc chúng bị oxy hóa nghiêm trọng. 

Misako – Thương hiệu yến sào chất lượng và uy tín hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh. Các sản phẩm của công ty đều sử dụng yến tự nhiên 100%, không dùng thêm bất kỳ thứ gì khác. Với cách nấu cháo tổ yến cho người bệnh vừa đề cập sẽ giúp người nấu không gặp nhiều khó khăn. Nếu bạn không có thời gian thì đừng quên gọi tới Hotline 0971 268 189 để đặt cháo Misako nhanh gọn nhất nhé.

THÁI THỊ THỌ – CHỦ SÁNG LẬP CHÁO TỔ YẾN MISAKO

Điện thoại: 0971 268 189

Xem thêm:

CÁCH NẤU CHÁO TỔ YẾN THỊT GÀ CHO NGƯỜI GIÀ CHUẨN VỊ

ĐỊA CHỈ BÁN CHÁO TỔ YẾN CHO NGƯỜI BỆNH Ở ĐÂU UY TÍN VÀ CHẤT LƯỢNG?

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *