Bật mí cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà

Tổ yến là thực phẩm vô cùng thần kỳ bởi sở hữu hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Chính vì vậy, có rất nhiều người tìm cách chế biến tổ yến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Trong bài biết sau đây, Cháo Tổ Yến Misako sẽ giúp bạn sẽ giúp bạn tìm hiểu những cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà nhé!

Công dụng của chè tổ yến như thế nào ?

Với mỗi lứa tuổi, chè tổ yến sẽ mang đến những lợi ích hoàn toàn khác nhau. Cụ thể công dụng của món ăn này như sau: 

Đối với trẻ nhỏ 

Tổ yến sẽ cung cấp cho trẻ nhỏ những dưỡng chất cần thiết nhất trong quá trình phát triển. Loại thực phẩm này không chỉ có khả năng giúp tăng cường hệ tiêu hóa mà còn cải thiện hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, đối với những bé đang tuổi tiếp thu và học hỏi thì tổ yến cũng cải thiện trí nhớ vô cùng tốt. 

Đối với phụ nữ

Tổ yến còn được biết đến là thần dược kéo dài thanh xuân, đầy lùi sự lão hóa tự nhiên. Vì vậy rất nhiều chị em phụ nữ sử dụng món chè tổ yến mỗi ngày để giúp nhan sắc giống như thời xuân thì. Những dưỡng chất có trong tổ yến có tác dụng làm giảm lượng đường huyết trong máu đồng thời ngăn ngừa mụn. Hợp chất trong tổ yến cũng đầy lùi sự phát triển của vết nám, tàn nhang và tăng sự đàn hồi cho da. Từ đó những dấu hiệu lão hóa trên da sẽ hoàn toàn biến mất. 

Đối với người già tuổi

Khi sử dụng tổ yến cho người già thì hệ tiêu hóa cũng như khố lượng hồng cầu trong máu sẽ tăng lên đáng kể. Ngoài ra, tinh chất ở bên trong tổ yến cũng có khả năng tái tạo và phục hồi tất cả những tế bào bị tổn thương. Đặc biệt, những lớp sụn bao bọc xung quanh xương cũng được cải thiện cực kỳ nhanh chóng. 

Những cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà

Có rất nhiều cách chế biến tổ yến, tuy nhiên chè được nhiều người lựa chọn nhất vì đơn giản và dễ sử dụng. Cụ thể cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà như sau: 

Cách nấu chè tổ yến chưng hạt sen thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10 gram tổ yến.
• 100 gam hạt sen khô.
• Đường (có thể dùng đường phèn hay đường trắng đều được).
• 2 – 3 lát gừng.

Cách sơ biến nguyên liệu và thực hiện

Tổ yến đem đi ngâm nước từ 1 đến 2 tiếng để yến có thể nở ra. Sau đó nhẹ nhàng làm sạch tổ yến với nước và để thật ráo trong một chiếc rổ nhỏ. Hạt sen khô cũng ngâm với nước từ 2 đến 3 tiếng cho mềm rồi đem đi hấp chín. 

Sau khi đã sơ chế tất cả những nguyên liệu bạn cho tất cả tổ yến, hạt sen, gừng và đường vào bát. Đậy nắp lại đem đi hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút rồi sau đó lấy ra để thưởng thức. Tốt nhất nên dùng nóng để dưỡng chất món ăn không mất đi. 

Cách nấu chè tổ yến hạt sen táo đỏ thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tổ yến: 20 gam.
• Hạt sen: 100 gam.
• Bạch quả: 100 gam.
• Táo đỏ: 10 quả.
• Đường phèn 200 gam.

Cách sơ chế nguyên liệu và thực hiện 

Tổ yến đem làm sạch rồi ngâm ở trong nước cho nở ra. Táo đỏ, hạt sen và bạch quả cũng rửa sạch sẽ, sau đó đem luộc riêng từng thứ cho mềm và để hương vị của chúng được giữ nguyên. 

Sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi rồi chế thêm 2 bát nước sạch và đun lửa nhỏ. Đun cho đến khi nào đường tan toàn toàn là được. Tiếp theo cho tất cả nguyên liệu vào bát và chưng khoảng 45 phút là dùng được.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> CHÁO TỔ YẾN GÀ ÁC

Cách nấu chè tổ yến chưng đường phèn thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tổ yến (đã sơ chế hoặc bạn có thể chọn loại tinh chế): 5gam
• Đường phèn: 50 gram.
• Những vật dụng cần thiết để đun nấu.

Cách sơ chế nguyên liệu và thực hiện

Đầu tiên đun sôi khoảng 100 ml với lửa nhỏ để sơ chế tổ yến. Trong trường hợp dùng tổ yến tinh chế thì hãy lấy yến ra ngâm nước lạnh khoảng 10 phút. Tiếp theo cho yến vào rổ để lược và xả lại bằng nước lạnh. Còn với tổ yến sơ chế bạn chỉ cần đem rã đông và cho vào rổ, xả dưới vòi nước lạnh là được. 

Sau khi nước sôi cho yến đã sơ chế vào một cái chén có nắp để tiến hành chưng với đường phèn trong 10 phút. Nên cân nhắc cho lượng đường phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. sau khi đường tan hết thì lấy ra và thưởng thức nóng. 

Lời kết

Thông qua bài viết trên đây Yến Sào Misako đã chia sẻ đến bạn cách nấu chè tổ yến thơm ngon, tẩm bổ cho cả nhà. Bên cạnh món chè thì cháo tổ yến cũng là món được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên nếu không có thời gian rảnh để chế biến món này thì bạn đừng quên đến với Yến Sào Misako. Chúng tôi có da dạng những món cháo từ tổ yến như cháo cua tổ yến, cháo tổ yến bồ câu, cháo tổ yến cá hồi, cháo tổ yến gà ác, cháo tổ yến sườn non, cháo tổ yến thịt bò, cháo tôm tổ yến… Vì thế đến với chúng tôi chắc chắn bạn sẽ có được một bát cháo ưng ý nhất. 

Xem ngay >> Các loại cháo tổ Yến thơm ngon – bổ dưỡng

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

• Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0868 434 149
• Website: www.Misako.vn
• Email: yensaomisako@gmail.com