Tìm hiểu vai trò của Protein với cơ thể con người

Protein là một trong những chất cần thiết đối cơ thể con người. Khi được bổ sung đầy đủ, thành phần dinh dưỡng này sẽ hỗ trợ tích cực cho các hoạt động thể chất và sinh hoạt hàng ngày. Đồng thời nó cũng giúp nâng cao sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Bài viết dưới đây Cháo Tổ Yến Misako sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về vai trò của Protein với cơ thể nhé. 

Protein được hiểu như thế nào? 

Protein hay còn được gọi là chất đạm. Đây là các đại phân tử hoặc phân tử sinh học chứa một hoặc nhiều mạch acid amin được liên kết bởi peptit. Thông thường con người không thể tự tạo ra protein mà cần tổng hợp từ các loại thực phẩm. Khi đi vào cơ thể nguồn dưỡng chất này chỉ tồn tại trong khoảng thời gian nhất định.

Trên thực tế, có những loại protein tồn tại hàng năm nhưng cũng có loại chỉ duy trì được trong vài phút. Sau thời gian này, chúng sẽ bị thoái hóa, tái sinh nhờ bộ máy tế bào dựa trên quá trình loại chất này luân chuyển. Đối với khối lượng khô trong tế bào, protein chiếm tới 50% và đóng vai trò quan trọng trong việc  tái tạo, duy trì, hình thành nên cơ thể. 

Vai trò của Protein với cơ thể con người

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, protein là một trong những dưỡng chất cần thiết và quan trọng đối với con người. Bất kỳ đối tượng từ trẻ nhỏ, người lớn hay người già đều cần đảm bảo hàm lượng chất đạm đầy đủ trong chế độ ăn uống. Vai trò của protein với cơ thể con người được thể hiện như sau: 

Duy trì, phát triển và hình thành cơ thể 

Khung tế bào được cấu trúc bởi Protein. Từ đó, tạo nên những khung đỡ để duy trì, hỗ trợ hình dáng của tế bào. Protein chính là thành phần không thể thiếu đối với cơ thể của sinh vật. Chúng tham gia vào tất cả quá trình của tế bào. Bên cạnh đó, Protein còn rất quan trọng đối với chất gian bào, nhân tế bào. 

Hỗ trợ phát triển và duy trì mô. Không chỉ dừng lại ở đó Protein còn là enzyme xúc tác quá trình chất được trao đổi, phản ứng sinh hóa. Protein còn góp phần không nhỏ tới việc cơ thể được phát triển. Từ việc đổi mới, phân chia, phát triển tế bào, tới hình thành cơ đều gắn liền quá trình protein được tổng hợp. 

Tham gia vận chuyển các chất dinh dưỡng và oxy

Phần lớn quá trình cơ thể vận chuyển chất dinh dưỡng đều là nhờ protein. Những chất dinh dưỡng này được hấp thụ từ việc thức ăn được tiêu hóa vào máu. Sau đó, được chuyển từ máu tới các mô rồi qua màng tế bào. Trong hồng cầu, Hemoglobin chính là loại protein đóng vai trò quan trọng khi lấy oxy từ phổi để vận chuyển cho những tế bào có trong cơ thể. 

Bảo vệ cơ thể con người

Thành phần chính của những tế bào bạch cầu là protein. Lúc này protein đóng vai trò chống lại những tác nhân xấu xâm nhập cơ thể. Các protein được sản xuất bởi hệ thống miễn dịch gọi là interferon có vai trò chống lại kháng thể, virus. Từ đó, hỗ trợ cơ thể khỏi những tác nhân gây ra bệnh tật. Cơ thể bạn chắc chắn bị yếu đi nếu quá trình protein được tổng hợp suy giảm. 

Cách bổ sung protein cho cơ thể bằng các loại thực phẩm

Hiện nay, bạn có thể áp dụng nhiều cách khác nhau để bổ sung hàm lượng protein dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng các nguồn thực phẩm có hàm lượng đạm cao vẫn được ưu tiên hàng đầu. Chúng ta có thể chọn một số loại thực phẩm lạnh mạnh cho chế độ ăn uống gồm: 

Yến sào

Yến sào là một trong những thực phẩm cao cấp, bổ dưỡng hiện nay. Trong 100 gram tổ yến khô sẽ gồm có một lượng nhỏ khoáng chất sắt và canxi, 10g nước, 30g carbohydrate, 49g protein. Chính vì vậy, những bệnh nhân mới hóa trị, sau xạ trị, bị bỏng… sử dụng để phục hồi rất tốt. Bên cạnh đó, thành phần trong yến sào còn giúp xây dựng, sửa chữa những tế bào tổn thương. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> CHÁO TÔM TỔ YẾN

Tuy nhiên việc sơ chế và chế biến yến thô sẽ mất nhiều thời gian và cần đảm bảo vệ sinh, nhiệt độ tiêu chuẩn thì mới đảm bảo được dinh dưỡng. Vì vậy tốt nhất người dùng nên lựa chọn cháo tổ yến bán tại cửa hàng Misako. Tùy theo sở thích và khẩu vị bạn có thể mua loại cháo khác nhau về sử dụng nhằm tăng cường sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình.

Thịt bò

Trong thịt bò chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như: kẽm, sắt, vitamin B6, B12, magie… Các thành phần này sẽ cùng tham gia vào quá trình tổng hợp protein, chống tình trạng oxy hóa. Nhờ đó, khi bổ sung thịt bò đều đặn cho cơ thể sẽ tăng hệ miễn dịch và chức năng hoạt động của các cơ quan.

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ… rất giàu dinh dưỡng, chất đạm và vitamin cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng axit béo omega-3 và axit amin L-arginine bên trong nhóm thực phẩm này còn thúc đẩy quá trình sản sinh ra hormone testosterone. Sau đó, chúng sẽ chuyển đổi thành oxit nitric giúp cải thiện sinh lý nam giới hiệu quả. 

Xem ngay >> Các loại cháo tổ Yến thơm ngon – bổ dưỡng

Lời kết

Hy vọng sau khi tham khảo nội dung bài viết bạn đọc có thể hiểu rõ về vai trò của protein với cơ thể. Đồng thời mỗi người cũng sẽ biết cách bổ sung chất đạm thông qua chế độ ăn uống bằng việc lựa chọn thực phẩm giàu chất đạm. Nếu có nhu cầu mua cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng bạn hãy đến với cửa hàng Misako để được phục vụ tận tình, chu đáo nhé. 

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

• Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0868 434 149
• Website: www.Misako.vn
• Email: yensaomisako@gmail.com