Khám phá các món ăn bổ não cho bé mẹ nào cũng nên làm

Những món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bé yêu của bạn phát triển toàn diện. Nhất là trong những năm đầu đời, giai đoạn cơ thể bé phát triển nhanh chóng, những bộ phận đang dần hoàn thiện. Vậy các món ăn bổ não cho bé nào mẹ nên làm? Cháo Tổ Yến Misako sẽ giúp bạn khám phá cụ thể thông qua bài viết sau đây, cùng theo dõi nhé!

Món ăn 1: Gà hầm tam thất                                                                         

Tam thất sở hữu tác dụng lưu thông cũng như tuần hoàn máu vô cùng tốt. Ngoài ra, loại thảo dược này cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu, kích thích hệ miễn dịch đồng thời chống viêm tấy giảm đau. Theo dân gian thì món ăn này còn rất tốt đối với những người bị thiếu máu. Gà hầm tam thất cũng là một trong các món ăn bổ não cho bé mẹ nên làm. 

Cách làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản và đặc biệt dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị 150g thịt gà, 10g tam thất và gừng tươi mỗi loại. Sau đó tiến hành sơ chế nguyên liệu như bình thường và nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Tiếp theo bạn đem đi hấp cách thuỷ trong hai giờ. Nên chia thành nhiều bữa khác nhau để khi ăn bé không bị ngán. 

Gà hầm tam thất cũng là một trong các món ăn bổ não cho bé mẹ nên làm
Gà hầm tam thất cũng là một trong các món ăn bổ não cho bé mẹ nên làm

Món ăn 2: Chè hà thủ ô trứng gà

Hà thủ ô sở hữu tác dụng như  hạ Cholesterol, chống lão hóa, chống xơ cứng động mạch. Vậy nên thảo dược này thường được sử dụng cho những người thiếu máu. Dân gian ta có câu  “muốn cho xanh tóc đỏ da/ rủ nhau lên núi tìm hà thủ ô”. Ngoài ra, hà thủ ô cũng có khả năng giúp bổ não cho trẻ nhỏ vô cùng tốt. Sự kết hợp của hà thủ và ô trứng gà sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo. 

Để chế biến món ăn này thì bạn cần phải chuẩn bị hà thủ ô 50g, trứng gà hai quả rửa sạch vỏ, đường vừa đủ. Tiếp theo bạn cho hà thủ ô và trứng gà vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng thời gian là 30 phút. Tiếp theo bạn bóc vỏ trứng rồi lại cho vào đun tiếp thêm 60 – 90 phút. Nhớ nêm thêm đường để món chè thêm phần tuyệt vời, hương vị thơm ngon, quyến rũ.  

Hà thủ ô sở hữu tác dụng như  hạ Cholesterol, chống lão hóa, chống xơ cứng động mạch
Hà thủ ô sở hữu tác dụng như  hạ Cholesterol, chống lão hóa, chống xơ cứng động mạch

Món ăn 3: Cháo gà nấu hoàng kỳ

Hoàng kỳ được biết đến là vị thuốc bổ huyết, bổ nào được ông bà ta truyền tai nhau. Thành phần hóa học của loại thảo dược này là acid folic, choline, calci, sắt… Đây đều là những chất vô cùng cần thiết cho cơ thể con người. Chính vì thế món cháo gà nấu hoàng kỳ được đánh giá cao. Và món ăn này cũng là một trong các món ăn bổ não cho bé các mẹ không nên bỏ qua. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> CHÁO TỔ YẾN THỊT BÒ

Với món ăn này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: gà mái một con khoảng 500g, hoàng kỳ 15g, gạo tẻ 100g. Gà mái tiến hành làm sạch rồi đem đi luộc với nước, nên cho ít nước để có được hỗn hợp đặc. Sau đó bạn sắc hoàng kỳ lấy nước riêng. Dùng hai thứ nước này, có thể thêm nước nếu muốn, để nấu với gạo thành cháo. Đun cho đến khi cháo chín là có thể lấy ra để cho bé yêu thường thức. 

Các món ăn bổ não cho bé
Hoàng kỳ được biết đến là vị thuốc bổ huyết, bổ nào được ông bà ta truyền tai nhau

Món ăn 4: Chè mộc nhĩ đen

Trong mộc nhĩ chứa rất nhiều protein, chất khoáng và vitamin. Tuy hàm lượng chất béo trong thực phẩm này không cao nhưng thực tế chủng loại khá phong phú. Lượng sắt trong mộc nhĩ theo nghiên cứu của các chuyên gia vượt xa rau cần, vừng, gan lợn… Vì thế mộc nhĩ có khả năng tăng cường chức năng cho não bộ vô cùng tốt. 

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: mộc nhĩ đen 15g, hồng táo 20 quả. Mộc nhĩ đen bạn tiến hành đem đi ngâm cho nở. Sau đó cho mộc nhĩ cùng hồng táo vào một bát to, rồi thêm một chút đường phèn. Thếp theo bạn đem hấp cách thuỷ sau một giờ là được. Món ăn này tốt nhất nên ăn nóng vào buổi sáng và buổi tối.

Món ăn 5: Cháo tổ yến gà ác

Món cháo yến tổ ác được rất nhiều phụ huynh lựa chọn cho con yêu của mình. Đó là bởi tổ yến là thực phẩm quý hiếm, sở hữu rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Không chỉ có tác dụng bổ não mà tổ yến còn tăng cường chức năng cho những bộ phận khác. Còn gà ác từ lâu đã được biết đến là thực phẩm giúp cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tuy duy. 

Xem ngay >> Các loại cháo tổ Yến thơm ngon – bổ dưỡng

Để thực hiện món ăn này bạn cần phải chuẩn bị tổ yến tinh chế, thịt gà ác đã lọc bỏ phần xương hạt sen, đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp cùng gia vị. Sau đó bạn luộc gà lấy nước để nấu cháo. Trong lúc luộc gà thì bạn nên tranh thủ chưng cách thủy tổ yến. Tiếp đó bạn cho hạt sen, đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp vào nấu cùng nước luộc gà. Khi cháo chín cho thịt gà giã nhỏ cùng tổ yến vào đun cho đến khi chín kỹ thì có thể thưởng thức. 

Món cháo yến tổ ác được rất nhiều phụ huynh lựa chọn cho con yêu của mình
Món cháo yến tổ ác được rất nhiều phụ huynh lựa chọn cho con yêu của mình

Lời kết

Trên đây là các món ăn bổ não cho bé mẹ nên làm thường xuyên mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Với những món ăn này thì chức năng não cùng những bộ phận khác sẽ được cải thiện nhanh chóng. Đặc biệt là món cháo tổ yến gà ác, món ăn giúp trí nhớ cũng như khả năng tư duy của bé yêu được cải thiện. Và nếu không có thời gian rảnh để nấu món này thì bạn hãy mua cháo tại Yến Sào Misako. Chúng tôi có những sản phẩm chất lượng được làm bằng yến sào nguyên tổ nên dinh dưỡng còn trọn vẹn nhất.  

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

  • Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 0971 268 189
  • Website: www.Misako.vn
  • Email: info@chaotoyen.com.vn

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *