Yến vụn là gì có tốt không? Một số thông tin liên quan cần biết

Với những ai sử dụng yến sào nhiều năm thì chắc rằng đã từng nghe tới yến vụn. Vậy yến vụn là gì có tốt không? Công dụng ra sao? Xem ngay bài viết dưới đây của MISAKO để hiểu rõ hơn về sản phẩm này nhé!

Yến vụn là gì?

Yến vụn là gì có tốt không? Yến vụn không có nhiều khác biệt so với yến thông thường.  Song yến vụn không còn nguyên vẹn tổ bởi 1 số lý do như trong khi hái tổ hoặc trong quá trình vận chuyển sơ suất làm vỡ tổ hay làm mất đi phần nào đó. Tuy điều này sẽ không có bất kỳ ảnh hưởng nào tới hàm lượng chất dinh dưỡng  bên trong tổ yến.

Song chắc chắn vẫn sẽ lẫn một số tạp chất, thông thường người ta chia yến vụn thành các loại: 

• Yến vụn thô: Là loại yến còn nguyên lông và tạp chất do hái, vận chuyển
• Yến vụn tinh chế: Đã được làm sạch lông và tạp chất  sau khi được sấy khô,  nó giống tổ yến tinh chế nhưng lại bị vỡ vụn.
• Yến vụn tươi: Loại này đã được làm sạch lông tuy nhiên chưa được sấy khô.

Yến vụn là gì có tốt không?

Yến vụn theo như giới thiệu ở trên chính là phần bị vỡ hoặc gãy, chúng không còn nguyên vẹn, lúc này những sợi yến  sẽ không được dài như chúng ta thường thấy mà sẽ là những sợi yến ngắn. 

Yến vụn là gì có tốt không? Câu trả lời: Thành phần các dưỡng chất bên trong yến vụn vẫn còn nguyên, không có gì khác biệt với yến thô hoặc yến tinh chế. Yến vụn chứa hơn 30 vi chất cần thiết  với cơ thể, bao gồm 18 loại axit amin có khả năng giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp  da, giúp cơ xương trở lên dẻo dai,  khá thích hợp dùng với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp,…Ngay cả người mắc bệnh  ung thư cũng có thể sử dụng yến vụn để củng cố sức bền tuyệt vời cho cơ thể.

Yến vụn là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi đối tượng, giúp chế biến ra những món ăn ngon lành đồng thời có khả năng cải thiện sức khỏe cơ thể toàn diện. 

Nhiều khách hàng để tiết kiệm chi tiêu tối đa hơn đã chọn mua yến vụn để chế biến. Nhưng cần chú ý khi sử dụng yến vụn sẽ cần phải xem xét cẩn thận bởi rất dễ mua phải hàng giả, điều này sẽ không đem lại tác dụng tốt mà còn gây hao tổn tiền bạc nghiêm trọng.

Có không ít cơ sở ngày nay dùng bột mì trộn cùng với dung môi hoặc keo kết dính để làm giả tổ yến. Điều  này sẽ làm mất đi cấu trúc đặc trưng của tổ và mất giá trị dinh dưỡng thực sự của yến với con người.

Do đó, khách hàng khi mua yến vụn là gì có tốt không cần phải cân nhắc kỹ lưỡng , đồng thời nên có sự hiểu biết chi tiết về yến để không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Xem thêm:

• Đi thăm trẻ nhỏ dưới 3 tuổi nên mua gì? TOP 8 món quà nên chọn
• Giải đáp: Nên mua yến thô hay yến tinh chế?

Mẹo nhận biết yến vụn chất lượng và yến vụn “dởm”

Về mặt giá thành của yến vụn:  Nếu yến vụn có giá thành thấp hơn rất nhiều so với yến nguyên hình khối, thì độ đảm bảo chất lượng của yến sẽ không chắc chắn.

Nên mua yến vụn tại những điểm bán yến sào uy tín,  chất lượng và hơn hết bạn cần nắm rõ kiến thức về yến sào để kiểm duyệt hàng đúng chất lượng.

Bạn có thể lấy chút yến cho vào ngâm với nước từ 2- 3 phút. Yến vụn thật sẽ không làm nước bị đổi màu  và cũng không làm yến bị giãn nở dù ngâm bao lâu với nước (do trong yến vụn thật không có chứa tinh bột).

Ngược lại, nếu yến vụn  nở ra hơn so với bình thường, đồng thời khiến nước chuyển sang màu vàng nhạt khi để qua đêm  thì đó chắc chắn đây là yến vụn giả.

Khi chế biến yến sào vụn, nếu so với loại yến nguyên sợi,  do yến bị gãy vụn ngắn nên thời gian ngâm yến và chưng yến vụn sẽ ngắn hơn nhiều.

Lưu ý: Để chọn mua được yến vụn là gì có tốt không hàng thật, còn nguyên chất, đồng thời không mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng thì tốt nhất bạn nên chọn mua yến sào tại những thương hiệu, địa chỉ uy tín, có thời gian hoạt động lâu đời.

Hiện nay, giá yến vụn là bao nhiêu?

Một tổ yến bình thường sẽ có hình dạng nửa cái bát rất đẹp, có thể dùng để chế biến, làm quà tặng, quà biếu,….Nhưng yến vụn sẽ có nhiều hình dáng, kích cỡ khác nhau , đồng thời tính thẩm mỹ thấp nên không được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn làm quà. Cũng do hình dáng khá xấu, không được đẹp nên giá mua yến vụn cũng rẻ hơn khá nhiều so với những loại yến khác. Thường thì mức giá bình quân sẽ dao động từ 1.000.000 – 2.000.000 VNĐ/100 gram. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến loại sản phẩm này được nhiều bà nội trợ chọn mua hơn so với những loại yến khác.

Với nội dung bài viết trên chắc bạn đã trả lời được câu hỏi yến vụn là gì có tốt không?.  Nếu mua được yến vụn tại địa chỉ uy tín thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm sản phẩm tốt cho sức khỏe và giá thành cũng thấp thích hợp để chế biến những món ăn ngon cho gia đình, người thân.

Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua những sản phẩm được chế biến từ yến chất lượng, giá tốt, có thể liên hệ ngay tới  MISAKO :

CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO

• Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0868 434 149
• Website: Chaotoyen.com.vn
• Email: yensaomisako@gmail.com